2013年08月21日

Mojitoへの道は険し


「やまや」のレジ前にはモヒートコーナーまで…

「なんとしてもラムを仕入れようと思う」と書いた、昨日の話の続きです。

10年以上前になると思いますが、キューバ音楽…というよりも、ライ・クーダーのプロデュースで有名となった「ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブ」の魅力にハマり、ハバナ発祥のカクテル「Mojito(モヒート)」を知りました。
当時、お酒的には、ちょうどカンパリとジンにハマっていた頃で、やや甘めのモヒートは「お試し」程度のものでした。

しかし、なんと去年辺りからこのモヒートがブームだというではないですか。


銀座「バカルディ モヒート バー」(期間限定)

チェ・ゲバラのTシャツも近年殆ど見ることはないし、キューバがキテるという噂も聞いたことがありません。

にもかかわらず、いつの間にこんなマイナーなカクテルがもてはやされるようになったのだろう?とオッサンとしては、ちょっと不思議な気持ちでした。

調べてみると、Bacardyの発売元であるサッポロビールが、炭酸で割るだけで作れる「モヒートリキュール」を発売したことがきっかけとなって普及した様子。

今やコンビニにボトル入りのモヒートが置かれるくらいですから、このブームは今なお続いているようです。

モヒートは、かのヘミングウェイも愛したカクテルとしても有名で、「わがダイキリはフロリディータにて、わがモヒートはボデギータにて」という言葉を残したと言います。

フロリディータは高級なバー、ボデギータは庶民的なバーということで、この言葉からもモヒートは庶民的なカクテルだということがわかります。

さて、前置きが長くなりましたが、そんなブームとは別にどうしてもモヒートが作りたくなってしまった私。

仕事帰りに、相当遠回りをして、やっとラムを仕入れてまいりました。


ラムコーナー=Bacardyのようになっていますが…^^;

実はこの店の前にデパートにも寄ったのですが、ラムはロンリコの151(75.5度)しかなかったのです。


こちらがダークラム (左)ロンリコ151(右)Havana Club 7年

モヒートを作るのにダークラム(濃い褐色のラム)やゴールデンラム(薄い褐色のラム)なんてあり得ないので、なんとしてもホワイトラムを仕入れるための遠回りだったのです。

ついぞ見つけたHavana Club 3年ですが、



なんといってもモヒートブームに火を付けたのはBacardy、プライスタグにこんなことが書いてあっては…



200円安いこともあって、さっさとHavana Clubを手放し、Bacardyスペリオールを仕入れてまいりました。


Bacardy Superior(40度)


Bacardyにもダークラムやゴールデンラムはあります

「これで完璧!!」と思った私は、喜び勇んで地元のスーパーへ。

ライムを仕入れるためです。

ところが、ここでまたもや悲劇が…

なんと、地元のカスミストアにはライムが置いてない!!

店員さんにも確認したのですが、普段から置いていないのだそうです。

仕方なく食卓レモンのようなライムジュースはないかと探してみますが、かぼす酢くらいしかありません。


ライムなんてないし

悩んだ挙げ句、これでも全く問題なく「モヒート」と言えるレモンを仕入れてきたのですが、やはり頭の中にあるのはライムでしかなく、急激に気持ちが萎えました。


キューバでは最近はレモンが王道とも…

家の庭でミントを摘めば作れるのですが、一度萎えてしまった気持ちはどうにもならず…

てことで、本日もカタルシスを味わうことなく、ビール&ワインでお茶を…
もとい“お酒を”濁したのでありました。

絶対明日はモヒートを作るぞ!!

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