さくらがわーるどからこんにちは

先日「【手作り家庭料理うまいや】の美味しい話♪」
で紹介されていた「魚堅」

実は、『桜川遺産』の「#63「タ。魚堅」でも紹介さ
せてもらったんですが、うちの近所、ていうか道を
挟んだ斜向かいにあるんです。

なので、「刺身＝魚堅の刺身」で育った自分は、
余所で食べる刺身になんとなく違和感を覚えて
しまうほど。

そんな魚堅の刺身は、まぐろ、ｶﾂｵ、ｲｶが年中の
定番になっているんですが、この時期はやっぱこ
の秋刀魚(ｻﾝﾏ)。

魚堅でも、秋刀魚の刺身を始めたのはここ5年く
らいだと思うんですが(勘違いだったらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ)、
一度食べてからは病み付きで、夏も終わりに近
づくと「そろそろ…」と無性に食べたくなるのです。

そんな秋刀魚の刺身を昨日、「今日は入ってる
よ」と聞いた母が買ってまいりました。


いつもの第3のﾋﾞｰﾙではなく・・・

美味しゅうございました。

皆さんも、この時期に是非!!